Brandy de excelência, cuidadosamente envelhecido ao longo de décadas nas caves C. da Silva em Gaia. Com carácter de aguardente muito velha, aroma concentrado e complexo de uvas passas, café e licor, na boca revela-se macio e muito persistente. O envelhecimento do Brandy V.S.O.P. é efectuado por C. da Silva há mais de um século. Para o efeito usamos velhos cascos de Vinho do Porto onde a aguardente vínica é envelhecida durante décadas. O Dalva Brandy V.S.O.P. é envelhecido em média durante vinte e cinco anos, só após este longo estágio poderá ser colocado no mercado.
